Brochetas de camarón y piña a la parrilla

¿Estás cansado de las recetas tradicionales? ¿Quisieras probar algo diferente?

Este delicioso platillo llenará de sensaciones tu paladar y te hará cuestionar las recetas tradicionales.

Ingredientes:

2 dientes de ajo

1 cucharada de jengibre rallado

2 piezas de tallo de cebolla cambray troceados

1 cucharadita de tomillo

1/4 de cucharadita de nuez moscada

1/4 de cucharadita de canela

1/4 de cucharadita de Azúcar

1/4 de cucharada de Aceite de Oliva Extra Especial

2 cucharadas de vinagre blanco

2 cucharadas de salsa de soya

1 cucharada de ron especiado

1/2  naranja (jugo y ralladura)

1 limón

500 gramos de camarón mediano limpio, sin cabeza y sin cola

1 lata de piña en almíbar

1/4 cebolla morada en cubos

Palo de brocheta

2 cucharadas de Aceite de Canola

 

 

Preparación: 

Para preparar estas deliciosas brochetas de camarón y piña a la parrilla, vamos a comenzar preparando la salsa para marinar. En primer lugar, licuamos todos los ingredientes para formar una mezcla homogénea. Después, colocamos los camarones, los trozos de cebolla y las piñas en los palos de brocheta. Untamos la salsa para marinar en nuestras brochetas y esperamos mínimo 10 minutos. Finalmente, asamos nuestras brochetas a fuego medio por ambos lados, rociamos el aceite para que se doren y servimos.

Esta receta es la oportunidad perfecta para salir de tu zona de confort y probar nuevos ingredientes y combinaciones, al incluir frutas tropicales de sabores intensos y frescos mariscos que te transportarán a esas ansiadas vacaciones en el mar.

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